728x90 반응형 #사골육수1 슈퍼 수프, 뼈(사골) 국물이 몸을 정화하는 방법 육수라고도 알려진 뼈(사골) 국물은 동물의 뼈와 결합 조직을 끓여서 만든 액체입니다. 요리사는 육수를 수프, 소스, 심지어 그레이비의 베이스로 사용합니다. 그러나 사람들은 종의 초기부터 뼈 국물을 만들어 왔습니다. 인류학자들은 사람들이 선사 시대부터 뼈와 기타 동물 부위를 액체로 마셨던 것으로 추정합니다. 다양한 영양소로 인해 전 세계 사람들이 사골국물을 만들어 왔으며, 최근에는 사골국물 클렌징을 즐기고 있습니다. 과학자들은 인간이 고기를 얻기 위해 사냥 동물을 사냥했기 때문에 그 뼈도 삶아 왔다고 믿습니다. 히포크라테스까지 거슬러 올라가는 의사들은 뼈 국물의 이점을 옹호했습니다. 거의 모든 문명에는 자신만의 버전이 있습니다. 한 가지 예가 인기 있는 일본 라면 요리인 돈가스입니다. 결국 그것은 "돼지 .. 2024. 2. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
